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100 g Salami werden aus 135g Fleisch (Schweine- u. Rindfleisch) hergestellt.
Zutaten: 83% Schweinefleisch, 12% Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Kaliumnitrat), Oligofructose, GEWÜRZE ( U.R. SENF ), Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Würze, Rotwein, Knoblauch, Gewürzextrakte, Rauch.
Schwarzwald-Luft Salami
Nährwert pro 100 g
| Brennwert | 845kj/ 203kcal |
| Fett | 14,82g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 5,20g |
| Kohlenhydrate | 1,00g |
| -davon Zucker | 0,40g |
| Eiweiß | 16,50g |
| Salz | 2,90g |
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